শান অরিজিনাল চিকেন হোয়াইট কোরমা আমদানি করা মশলা (৪০ গ্রাম) – আসল স্বাদ

1. এতে সালফাইট, তিল, সরিষা, গ্লুটেন ও ট্রি নাটসের অংশ থাকতে পারে।

রান্নার ধাপ

1. কাঁচা লঙ্কা বাটা, রসুন বাটা, আদা বাটা ও শান চিকেন হোয়াইট কোরমা মিক্স একসঙ্গে মেশান। মুরগিতে মাখিয়ে ৩০-৪৫ মিনিট রেখে দিন।
2. তেল গরম করে পেঁয়াজ হালকা বাদামি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। পেঁয়াজ তেল থেকে তুলে দই দিয়ে বেটে নিন। আলাদা রাখুন।
3. একই তেলে ম্যারিনেট করা মুরগি দিয়ে ৪-৫ মিনিট ভাজুন।
4. পেঁয়াজ ও দইয়ের মিশ্রণ দিন। ১৫ মিনিট বা গ্রেভি থেকে তেল আলাদা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। (পাতলা গ্রেভির জন্য আধ থেকে এক কাপ দুধ দিন।) লেবুর রস দিয়ে আঁচ থেকে নামিয়ে নিন। কয়েকটি খোসা ছাড়ানো বাদাম দিয়ে সাজান।