Shan కోఫ్తా మసాలా – ఘాటైన మీట్‌బాల్స్ కోసం దిగుమతి కర్రీ మసాలా మిశ్రమం (50gm), అసలైన రుచి

వంట దశలు

1. ముక్కలు చేసిన మాంసంలో సగం రుబ్బిన ఉల్లిపాయలు, సగం పెరుగు, పచ్చి కొత్తిమీర మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల Shan Kofta Mix వేయండి. మృదువైన ముద్దలా తయారయ్యే వరకు కలపండి. సుమారు 40 చిన్న గుండ్రని మాంసపు ఉండలు చేయండి.
2. నెయ్యిని వేడి చేసి, మిగిలిన ఉల్లిపాయ ముద్దను బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి. వెల్లుల్లి, మిగిలిన పెరుగు మరియు Shan Kofta Mix కలపండి. కొన్ని నిమిషాలు కలుపుతూ వేయించి, ఆపై 2-3 గ్లాసుల నీరు కలపండి. మధ్యస్థ మంట మీద సుమారు 15 నిమిషాలు మరిగించండి.
3. మాంసపు ఉండలు వేసి మంట తగ్గించండి. మాంసపు ఉండలు మెత్తబడే వరకు ఉడికించండి; సుమారు 20-30 నిమిషాలు. చెంచాతో కలపవద్దు.