শান অরিজিনাল চিকেন হান্ডি আমদানি করা মশলা স্পাইস মিক্স (৫০ গ্রাম) – আসল স্বাদ

1. এতে সালফাইট, তিল, সরিষা, গ্লুটেন ও ট্রি নাটসের অংশ থাকতে পারে।

রান্নার ধাপ

1. শান চিকেন হান্ডি মিক্স দইয়ে মিশিয়ে মুরগির টুকরোয় মাখিয়ে নিন। ৩০ মিনিট ম্যারিনেট করুন।
2. মিহি করে কাটা টমেটো ১-২ কাপ জলে নরম না হওয়া পর্যন্ত ফোটান। ছেঁকে খোসা ও বীজ ফেলে দিন। টমেটো পিউরি আলাদা রাখুন।
3. আলাদা করে পেঁয়াজ আধ কাপ জলে সেদ্ধ করে বেটে নিন। ছেঁকে আলাদা রাখুন।
4. গরম তেলে ম্যারিনেট করা মুরগি দিয়ে ৫ মিনিট ভাজুন।
5. টমেটো পিউরি ও পেঁয়াজ বাটা দিন। ঢেকে কম আঁচে ১০-১৫ মিনিট রান্না করুন।
6. মাখন, কুচোনো ধনেপাতা ও ক্রিম মেশান। ১ মিনিট নাড়ুন এবং আঁচ থেকে নামিয়ে নিন। গরম নানের সঙ্গে সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।