मेहरान बॉम्बे बिरयानी मसाला 65 ग्राम

विवरण

मेहरान बॉम्बे बिरयानी मसाला से आलू और मीट वाली चटपटी बॉम्बे बिरयानी एक ही स्टेप में बनती है: धनिया, लाल मिर्च, काली मिर्च, जीरा, लौंग, दालचीनी, इलायची, तेज पत्ता और चक्र फूल का संतुलित मिश्रण, नमक और खटास वाले मसालों के साथ – कुछ भी पीसने या नापने की ज़रूरत नहीं। 65 ग्राम का कार्टन शान के 60 ग्राम पैक से 5 ग्राम ज़्यादा है और 72shop.in पर उसी ₹98 में मिलता है।

मेहरान क्यों

मेहरान स्पाइस & फ़ूड इंडस्ट्रीज़, कराची का बनाया – 1975 से रेसिपी मिक्स, शान से छह साल पहले से।
FSSC 22000, HACCP और ISO 9001 सर्टिफाइड, US FDA में रजिस्टर्ड, और 40 से ज़्यादा देशों में एक्सपोर्ट।
यहाँ के ग्राहक इसे “काफ़ी तीखा” बताते हैं और कहते हैं कि इससे “बहुत बढ़िया बिरयानी बनती है” – कम तीखी बिरयानी के लिए पैक थोड़ा कम डालें।

इससे बॉम्बे बिरयानी कैसे बनाएँ

पूरी रेसिपी कार्टन पर छपी है। तरीका वही पारंपरिक है:

कटे प्याज़ तेल में सुनहरा होने तक भूनें; कटे टमाटर डालें और तेल अलग होने तक पकाएँ।
1 किलो मीट या चिकन, लहसुन-अदरक पेस्ट, 1 कप दही, आधे कटे आलू और मेहरान बॉम्बे बिरयानी मिक्स डालें। 10 मिनट तक भूनें।
पानी डालें (मटन के लिए लगभग 4 कप, चिकन के लिए 2), ढककर धीमी आँच पर नरम होने तक पकाएँ।
तीन-चौथाई पके बासमती चावल के साथ परतें लगाएँ, कसकर ढकें और धीमी आँच पर 10 मिनट दम दें।

भारत में खरीदें

₹98 प्रति पैक, GST सहित, GST इनवॉइस के साथ। फ्लैट ₹29 डिलीवरी, ₹349 या उससे ज़्यादा के ऑर्डर पर फ्री। मुंबई से 1–3 वर्किंग डे में भारत के हर पिनकोड पर भेजा जाता है; पेमेंट UPI, कार्ड या नेट बैंकिंग से (कैश ऑन डिलीवरी नहीं)।

ब्रांड की तुलना कर रहे हैं? पढ़ें हमारी मेहरान बनाम शान तुलना या देखें शान बॉम्बे बिरयानी मसाला 60 ग्राम।

सवाल और जवाब

मेहरान या शान बॉम्बे बिरयानी – कौन-सा बेहतर है?

दोनों असली कराची ब्रांड हैं। मेहरान उसी ₹98 में 65 ग्राम देता है जबकि शान 60 ग्राम, यह पुरानी और FSSC 22000-सर्टिफाइड कंपनी का है, और बिरयानी के लिए हमारी अपनी किचन की पसंद है। अगर आप बचपन से शान का स्वाद खाते आए हैं, तो शान ही लें – हमारे पास दोनों हैं।

एक 65 ग्राम पैक कितने लोगों के लिए काफ़ी है?

परिवार का पूरा पतीला – लगभग 1 किलो मीट या चिकन और 1 किलो चावल, करीब 8 सर्विंग। कार्टन पर दी गई मात्रा के हिसाब से बनाएँ।

क्या मेहरान बॉम्बे बिरयानी मसाला तीखा है?

यह थोड़ा ज़्यादा तीखा है – एक ग्राहक के रिव्यू में लिखा है “काफ़ी तीखा है, इसलिए कम मात्रा में डालें”। कम तीखी बिरयानी के लिए पैक का दो-तिहाई इस्तेमाल करें।

क्या यह असली इम्पोर्टेड मेहरान पैक है?

हाँ। पाकिस्तान से इम्पोर्ट किए गए फैक्ट्री-सील्ड मेहरान कार्टन, कभी दोबारा पैक नहीं किए गए, GST सहित और हर ऑर्डर पर GST इनवॉइस के साथ।

वज़न	100 g