মেহরান বম্বে বিরিয়ানি মশলা ৬৫ গ্রাম

বর্ণনা

মেহরান বম্বে বিরিয়ানি মশলা দিয়ে এক ধাপেই তৈরি হয় আলু-মাংসের টক-ঝাল বম্বে বিরিয়ানি: ধনে, লাল লঙ্কা, গোলমরিচ, জিরে, লবঙ্গ, দারচিনি, এলাচ, তেজপাতা ও চক্রফুলের সুষম মিশ্রণ, সঙ্গে লবণ ও টক মশলা – তাই কিছুই বাটতে বা মাপতে হয় না। 65 g কার্টনটি 60 g শান প্যাকের চেয়ে 5 g বেশি, আর 72shop.in-এ একই ₹98-এ বিক্রি হয়।

কেন মেহরান

• তৈরি করে করাচির Mehran Spice & Food Industries – 1975 সাল থেকে রেসিপি মিক্স, শানের ছয় বছর আগে থেকে।
• FSSC 22000, HACCP ও ISO 9001 সার্টিফায়েড, US FDA-তে নিবন্ধিত এবং 40টিরও বেশি দেশে রপ্তানি হয়।
• এখানকার গ্রাহকরা বলেন এটি “বেশ ঝাল” আর এতে “দারুণ বিরিয়ানি হয়” – কম ঝালের জন্য প্যাক থেকে একটু কম ব্যবহার করুন।

এটি দিয়ে কীভাবে বম্বে বিরিয়ানি রাঁধবেন

পুরো রেসিপি কার্টনে ছাপা আছে। পদ্ধতিটি চিরাচরিত:

1. কুচোনো পেঁয়াজ তেলে সোনালি করে ভাজুন; কুচোনো টমেটো দিয়ে তেল ছাড়া পর্যন্ত রাঁধুন।
2. 1 kg মাংস বা চিকেন, রসুন ও আদা বাটা, 1 কাপ দই, অর্ধেক করা আলু এবং মেহরান বম্বে বিরিয়ানি মিক্স দিন। 10 মিনিট নেড়েচেড়ে ভাজুন।
3. জল দিন (খাসির মাংসে প্রায় 4 কাপ, চিকেনে 2 কাপ), ঢেকে কম আঁচে নরম হওয়া পর্যন্ত রাঁধুন।
4. তিন-চতুর্থাংশ সেদ্ধ বাসমতী ভাতের সঙ্গে স্তর করে দিন, ভালো করে ঢেকে কম আঁচে 10 মিনিট দমে রাখুন।

ভারতে কেনা

প্রতি প্যাক ₹98, GST সহ, GST ইনভয়েস দেওয়া হয়। ডেলিভারি ফ্ল্যাট ₹29, ₹349 বা তার বেশি অর্ডারে ফ্রি। মুম্বাই থেকে 1–3 কার্যদিবসে ভারতের প্রতিটি পিনকোডে পাঠানো হয়; পেমেন্ট UPI, কার্ড বা নেট ব্যাংকিংয়ে (ক্যাশ অন ডেলিভারি নেই)।

ব্র্যান্ড তুলনা করছেন? পড়ুন আমাদের মেহরান বনাম শান তুলনা অথবা দেখুন শান বম্বে বিরিয়ানি মশলা 60 g।